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Dimsum/点心
黄色云吞皮1包 猪肉末1磅 虾半磅 鸡蛋1个 老抽1大勺 生抽1大勺 盐1/4茶勺 鸡粉1/2茶勺 料酒1大勺 糖1/2大勺 淀粉 1+1/2 大勺 虾去壳去虾线后切小丁, 加入到猪肉末里再加入所有的调料和鸡蛋按着一个方向搅拌上劲就可以包了。 在一片的云吞皮中间放入一些馅料,把云吞皮用餐刀往馅料里推,把皮镶入到肉中去。 把做好的点心放入竹蒸笼中大火蒸8-10分钟就可以了。 吃的…